怎么泡跳水菜

跳水泡菜制作方法是什么?

四川称为“跳水泡菜”或“洗澡泡菜”跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜。

有谁知道跳水泡菜的做法?

主料 青菜头 500g 红萝卜 500g 心灵美 500g 芹菜 500 辅料 泡菜盐 适量 姜 适量 辣椒 适量 步骤 1.准备好需要泡的蔬菜，比如青菜头，圆白菜，萝卜等等 2.做重庆。

跳水泡菜怎么做?

跳水泡菜是四川泡菜的一种。跳水二字是形容，比喻快速—象跳水动作一样，扎下去不一会儿就起来了。在以前的《四川泡菜》帖里，我说过，有些蔬菜泡来脆嫩，但是。

跳水泡菜怎么做最美味，跳水泡菜的正宗做法?

主料青菜头500g红萝卜500g心灵美500g芹菜500辅料泡菜盐适量姜适量辣椒适量步骤1.准备好需要泡的蔬菜，比如青菜头，圆白菜，萝卜等等2.做重庆泡菜一定离不开姜和。

跳水泡菜制作方法是什么?

网友神评： 跳水泡菜1.将要泡的菜洗净风干。切成大块或条(不要太小)。2.将清水烧开，为什么不能有生水呢?道理很简单，自来水(生水)含有杂菌，而且里面的的会杀死。

泡卷心菜怎么做又脆又好吃四川?

卷心菜洗净沥干水份后，放入泡菜坛中泡两天捞出，又脆又好吃，俗称“跳水菜”，多泡几天就不脆了。 卷心菜洗净沥干水份后，放入泡菜坛中泡两天捞出，又脆又好吃，俗。

跳水儿菜的制作方法?

泡跳水菜:指的是菜品原料先起盐水加香料，经过几日的发酵而成盐卤水，菜品现吃现泡，保持了青菜原有的清香脆口，又不失传统泡菜的酸甜卤味，是泡菜中的清新一派。

跳水菜是什么意思

网友神评： 问题一:川菜跳水一词什么意思 香辣跳水兔用料:活兔一只，去皮，切成小块，用适量地瓜粉和料酒拌 匀待用。 做法:将锅烧热，放入三两生油或调和油，用油锅。

哪些菜适合做跳水泡菜呢?

跳水泡菜是四川泡菜的一种。跳水二字是形容，比喻快速—象跳水动作一样，扎下去不一会儿就起来了。在以前的《四川泡菜》帖里，我说过，有些蔬菜泡来脆嫩，但是。

泡莱怎么做

网友神评： 四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜坛子(带水封闭的) 用料: 野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水 做法: 1. 将泡菜坛子洗净，晾干待。